No Mundo dos compostos orgânicos

voltar

 

Classes ou famílias de compostos orgânicos

A Química Orgânica deve o seu nome ao facto dos seus compostos terem sido encontrados em primeiro lugar em animais e plantas. A Química Orgânica também é conhecida como Química dos compostos de carbono pelo facto de em todos os compostos orgânicos estar presente o elemento carbono.

Os compostos orgânicos encontram-se agrupados em famílias ou classes funcionais.

Em cada família existe sempre uma cadeia carbonada e o grupo característico ou funcional responsável pelas propriedades físico – químicas dos compostos dessa família.

Família

Grupo funcional

Nomenclatura

Hidrocarbonetos alifáticos

Saturados

Alcanos

Cicloalcanos

Ligação simples carbono-carbono

...ano

ciclo...ano

Insaturados

Alcenos

Cicloalcenos

Ligação dupla carbono-carbono

...eno

ciclo...eno

Alcinos

Cicloalcinos

Ligação tripla carbono-carbono

...ino

ciclo...ino

Hidrocarbonetos aromáticos

Anel de benzeno

...eno

Álcoois

-OH

...ol

Éteres

R – O – R’

Éter RR’ílico

Aldeídos

- CHO

...al

Cetonas

R – CO– R’

RR’cetona

Ácidos carboxílicos

- COOH

Ácido ...óico

Ésteres

- COO – R

...oato de R

Amidas

- CONH2

...amida

           

Aminas

           

primárias

R – NH2

Ramina

secundárias

R – NH – R’

RR’amina

terciárias

R – N (-R’) – R’’

RR’R’’amina

Aminoácidos

R – CH(NH2) - COOH

Ácido ...amino...óico

Os compostos orgânicos podem ser considerados como derivados estruturalmente dos hidrocarbonetos, que são compostos de carbono e hidrogénio, fazendo a substituição de átomos de hidrogénio por outros átomos ou grupos funcionais.

 

Número de átomos de C

Prefixo

1

2

3

4

5

6

7

8

Meta-

Et-

Prop-

But-

Pent-

Hex-

Hept-

Oct-

Escolha da cadeia principal

A cadeia principal é aquela que tiver maior número de:

1º - Grupos funcionais

2º - Ligações múltiplas ( = , º )

3º - Átomos de carbono

4º - Ligações duplas ( = )

5º - Radicais e / ou substituintes

Numeração da cadeia principal

A cadeia principal numera-se de um extremo ao outro, de forma a ter o número mais baixo para:

1º - Grupos funcionais

2º - Ligações múltiplas ( = , º )

3º - Ligações duplas ( = )

4º - Radicais e / ou substituintes

5º - O radical que primeiro aparece no nome ( ordem alfabética )

Escrita do nome

O nome do composto orgânico é escrito pela ordem seguinte:

1º - Radicais e substituintes por ordem alfabética e devidamente localizados em termos de numeração dos átomos de C da cadeia.

2º - Prefixo indicativo do número de átomos de carbono.

3º - Ligação dupla, devidamente localizada em termos de numeração dos átomos de C da cadeia.

4º - Ligação tripla, devidamente localizada em termos de numeração dos átomos de C da cadeia.

5º - Grupo funcional, devidamente localizado em termos de numeração dos átomos de C da cadeia.

 

Radicais

Número de átomos de C

Fórmula geral

Nome

1

- CH3

metilo

2

- CH2 CH3

etilo

3

- CH2 CH2 CH3

propilo

4

- CH2 CH2 CH2 CH3

butilo

5

- CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

pentilo

6

- CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

hexilo

7

- CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

heptilo

Isómeros

Designam-se por isómeros os compostos orgânicos que apresentam a mesma fórmula molecular.

Os isómeros podem ser classificados em:

Isómeros de estrutura ou isómeros constitucionais

Compostos orgânicos que possuem diferentes fórmulas de estrutura.

Isómeros estereoquímicos

Compostos orgânicos que possuem a mesma fórmula de estrutura, mas que diferem nas suas fórmulas estereoquímicas, isto é, que traduzem a disposição espacial dos átomos na molécula.

   

cis2cloro2buteno.jpg (13692 bytes)

trans2cloro2buteno.jpg (13988 bytes)

Isómeros funcionais

Compostos orgânicos que possuem a mesma fórmula molecular, mas diferentes grupos funcionais.

Reacções de esterificação e hidrólise

A esterificação directa é uma reacção entre um ácido e um álcool com formação de um éster e água.

Exemplo:

Ácido etanóico + etanol ® etanoato de etilo + água

A reacção inversa da esterificação é uma hidrólise. Assim, por hidrólise de um éster, obtêm-se o ácido carboxílico e o álcool correspondente.

Uma saponificação é uma hidrólise alcalina.

modelos molecularesmolecularium

Saber Fazer

voltar